Konveksiyonlu Fırınlar
Konveksiyonlu fırınlar, içindeki fanlar sayesinde sıcak havanın dolaşımını sağlayarak yiyecekleri hızlı ve eşit şekilde pişirir. Bu sistem, pişirme süresini azaltır, daha homojen bir pişirme sağlar ve enerji verimliliği sunar. Ekmek, pasta, et ve sebze gibi çeşitli yiyeceklerin hazırlanmasında etkili olan bu fırınlar, genellikle restoranlar, pastaneler ve fırınlarda tercih edilmektedir. Kaliteli pişirme sonuçları için ideal bir seçenektir.
| Baking Surface (m²) | 2,4 | 2,4 |
| Number of Tray (pcs) | 10 | 10 |
| Size of Tray (mm) | 400*600 | 400*600 |
| Space Between the Trays (mm) | 8,5 | 8,5 |
| Width - A (mm) | 1015 | 1015 |
| Depth/Length - B (mm) | 1010 | 1010 |
| Height - C (mm) | 2105 | 2105 |
| Max. Depth/Length - D (mm) | 1300 | 1300 |
| Height - C (mm) | 2100 | 2100 |
| Electrical Power (kw) | 4,5 | 26,6 |
| Power Supply | 380V-50-60Hz-3Faz | 380V-50-60Hz |
| Average Consumption (8 hours) (m³/hours) | 1,82 m³/h-3kw/h | 14,85 kw/h |
| Control system | Manual or Touch | Manual or Touch |
| Source of Energy | Doğalgaz-Naturel Gas | Elektrik-Electrical |
| Weight of Oven (kg) | 390 | 350 |
| Fermentation Chamber | ||
| Number of Tray (40x60 cm) | 10 | 10 |
| Exterior Dimensions | 992x1030x745 | 992x1030x745 |
| Electrical Power (kw) | 3,5 | 3,5 |
| Weight | 100 | 100 |
